Những quan niệm sai lầm khi uống nước



Nước là một phần thiết yếu với cơ thể nhưng không phải vì thế mà chúng ta có thể uống bừa bãi, uống nước gì cũng được, uống khi nào cũng được. Những quan niệm sai lầm khi uống nước dưới đây có thể gây ảnh hưởng xấu cho sức khỏe chính bạn đấy.

Hãy cùng Sinh Viên Top tìm hiểu những quan niệm này, xem từ trước tới nay bạn có bị nhầm lẫn không nha.

Nước đun sôi luôn an toàn

Hiện nay, phương pháp đun sôi nước vẫn được rất nhiều gia đình áp dụng vì họ nghĩ cách xử lý này có thể làm sạch và đảm bảo nước tốt. Trên thực tế, đun sôi nước sẽ giúp loại bỏ sinh vật, ký sinh trùng gây bệnh nhưng không có tác dụng loại bỏ tạp chất và kim loại nặng.

Các chuyên gia Y tế cho biết, khoảng2h đồng hồ sau khi đun sôi, nước có nguy cơ tái khuẩn trở lại và sau 24 giờ số khuẩn đó sẽ tăng lên theo cấp số nhân. Chưa kể việc đun sôi nước làm mất oxy hòa tan, chất xúc tác cho hệ vi sinh vật yếm khí trong ruột phát triển, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thực phẩm bên trong cơ thể. Chính những lý do đó, uống loại nước này dễ dẫn đến việc cơ thể đầy hơi, khó tiêu. Trên đây là những lý do để chúng tôi khuyến cáo bạn không nên uống nước đun sôi để nguội lâu ngày, tránh việc đun đi đun lại nước.

Nước trong là nước sạch

Nếu bạn cho rằng “nước trong luôn sạch” thì hãy bỏ ngay quan điểm đó đi nhé. Vì mắt chúng ta có thể không thấy được các cặn bẩn, vi khuẩn v.v... nhưng chúng vẫn tồn tại trong nước. Cụ thể, asen là chất rắn vô cùng độc nhưng khi hòa lẫn vào nước, bằng mắt thường bạn sẽ không nhìn ra được sự khác biệt trong nguồn nước đó. Chì và thủy ngân cũng vậy, với lượng không quá lớn thì việc nhận biết thay đổi của nước bằng những giác quan thông thường vô cùng khó khăn.

Uống nhiều nước trước khi đi ngủ

Khi được hỏi về điều này, Sinh Viên Top đã nhận được những câu trả lời như “Uống nước tốt cho sức khỏe nên uống càng nhiều càng tốt” hay “Vì cơ thể thiếu nước trong suốt một đêm dài nên cần uống nhiều”. Uống quá nhiều nước trước khi đi ngủ là một sai lầm dù biết rằng nó giúp cơ thể loại bỏ được độc tố, đốt cháy calo, giảm cân hiệu quả. Nhưng đứng trên phương diện khoa học, uống nhiều nước trước khi đi ngủ gây “hại nhiều hơn lợi” đối với cơ thể. Thứ nhất, uống nhiều nước bụng bạn sẽ ỳ ạch, gây xuất hiện chứng tiểu đêm. Thứ hai, ban đêm là khoảng thời gian để thận giảm công suất làm việc, nghỉ ngơi, khi uống nhiều nước vô tình chính ta buộc thận “tăng ca”. Thêm vào đó uống nhiều nước trước khi đi ngủ dễ gây nên tình trạng phù nề cơ thể vào sáng hôm sau, tăng nguy cơ mắc những bệnh về đường tiết niệu, thận tăng lên.

Vừa ăn vừa uống tốt cho hệ tiêu hóa

Tình trạng vừa ăn vừa uống nước được bắt gặp khá nhiều trên mâm cơm của người Việt. Nhiều người cho rằng việc ăn uống kết hợp sẽ làm quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn, dạ dày, đại tràng, ruột bớt đi áp lực. Thực ra, hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng không tốt khi bạn duy trì những thói quen trên. Uống nước như vậy làm loãng dịch vị dạ dày tiết ra, đẩy trôi nước bọt trong khi nước bọt chứa enzyme cần thiết cho quá trình tiêu hóa. Vô tình ăn uống theo cách này làm bạn bị khó tiêu, gây ra các vấn đề về dạ dày và tiêu hóa.

Nhưng trong nhiều trường hợp, bạn nên bổ sung nước kịp thời trong bữa ăn. Chẳng hạn như khi bị nghẹn ứ thức ăn ở cổ, bạn có thể uống chút nước, hoặc dùng nước canh. Tốt nhất nên dùng nước ấm vì nó rất tốt cho quá trình tiêu hóa thức ăn của bạn đấy.

Nước lạnh luôn là lựa chọn hoàn hảo

Trước đây, tôi luôn chọn uống nước lạnh cả ngày thay vì nước ấm. Khi chơi thể thao xong, tôi luôn chạy ngay tới quầy bán nước, mua nước xin đá rồi nốc liên tục. Cảm giác cơn khát bị đuổi đi mất, cơ thể như được nạp thêm năng lượng vậy. Và rồi, tôi bị bác sĩ cảnh cáo vì những thói quen đó, nhất là uống nước đá sau khi chơi thể thao. Lí do là lúc vừa tập luyện với cường độ cao, việc uống nước lạnh ngay sau đó khiến cơ thể bị chuột rút và kiệt sức.

Uống càng nhiều nước càng tốt

Việc uống quá nhiều nước hoàn toàn không tốt cho cơ thể của bạn. Uống quá nhiều có thể dẫn đến ngộ độc nước và những biến chứng của việc thừa nước trong cơ thể.

Thứ nhất, cơ thể người chứa nhiều ion natri và kali hoạt động tự do, uống quá nhiều nước làm mất cân bằng chất lỏng giữa các tế bào. Thứ hai, uống quá nhiều có thể gây nên tình trạng khó chịu, căng thẳng quá mức khiến lượng máu chảy về tim tăng lên đột ngột. Thứ ba, nhiều nước nạp vào một lúc buộc thận phải tăng thêm cường độ hoạt động. Nếu lặp đi lặp lại như vậy lâu dài, chức năng thận và nhiều cơ quan khác sẽ bị “lão hóa” sớm.

Thay thế nước tinh khiết bằng nước ngọt

Quan niệm “Nước gì cũng là nước nên cứ thay thế nước tinh khiết bằng nước ngọt” hoàn toàn sai. Trong nước ngọt chứa các chất tạo ngọt, hương liệu phụ gia, chất bảo quản... khiến tim đập nhanh hơn bình thường, tạo cảm giác sảng khoái tức thời nhưng làm cơ thể mệt rã rời sau đó. Chưa kể uống nhiều nước ngọt còn gây ra đầy hơi, khó tiêu, chán ăn cơ thể kém hấp thu, mỡ thừa, tăng cân…

Một nghiên cứu cho thấy, những người tiêu thụ 17-21% calo từ đường có tới 38% nguy cơ bị tim so với những người tiêu thụ dưới 8%. Trước khi uống 1 lon nước ngọt, bạn có thể hình dung nó chứa tới hơn 8 muỗng cafe đường. Cứ nhân lên theo từng lon thì cơ thể bạn nạp bao nhiêu đường mỗi ngày, mỗi tuần, mỗi năm?  Bạn nên biết chính nguyên nhân “nghiện” nước ngọt làm tăng nguy cơ phát triển tiểu đường.
Uống nước ngay khi ăn cay

Uống nước khi bị cay

Khi bạn ăn phải một món ăn cay quá khả năng chịu đựng, hãy uống sữa thay vì uống nước nha. Nhiều người vẫn chọn nước mát sau khi ăn cay, điều này không đúng khoa học. Trong ớt tồn tại hợp chất có tên gọi là capsaicin. Capsaicin là chất không màu, không mùi, tập trung nhiều nhất quanh mô của quả ớt. Nó bám dính vào các cảm thụ quan đau TRPV1 chuyên trách việc phát hiện các chất nóng như nước sôi cũng như các chất có vị chua hay thực phẩm có thể làm tổn hại các mô trong miệng của chúng ta. Nước là phân tử phân cực, không thể làm dịu cảm giác cay trong miệng. Thay vì làm giảm độ cay, nước lại làm lây lan cảm giác cay đến các vùng khác trong miệng.


Kết luận

Trên đây là những quan niệm sai lầm mà nhiều người vẫn duy trì mỗi ngày mà không biết rằng nó không mang lại lợi ích. Nếu bạn thuộc nhóm người này hãy thay đổi ngay để nâng cao chất lượng cuộc sống nhé.

Nguồn: https://thewaterman.vn/blogs/uong-nuoc/top-8-quan-niem-sai-lam-ve-nuoc-uon-ma-rat-nhieu-nguoi-mac-phai

Post a Comment

Mới hơn Cũ hơn